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采用生物法的污水處理站中懸浮物和動植物油的濃度不僅僅只影響到出水的SS和動植物油指標，而且出水的BOD₅、 CODcr等指標也與其有關，這是因為組成水中懸浮物的主要是活性污泥絮體或脫落的生物膜，動植物油含較多的飽和脂肪酸，他們本身有機成分就很高，較高的懸浮物和動植物油含量會使得出水中BOD₅、 CODcr等均增加，所以控制污水處理出水的SS和動植物油指標是最基本的，也是十分重要的。

本方案中污水的SS和動植物油去除主要靠氣浮和沉淀法。當工藝參數選擇適當和單體設計優化時，完全能夠使到出水SS和動植物油指標達到排放標準。

有機物的去除

污水中的有機物的去除主要是靠微生物吸附與代謝作用，然后對吸附代謝物進行泥水分離來完成的。生物作用一般分為厭氧和好氧兩種。

一般來說厭氧處理分四個階段進行：

（1）水解階段：高分子有機物由于其大分子體積，不能直接通過厭氧菌的細胞壁，需要在微生物體外通過胞外酶加以分解成小分子。廢水中典型的有機物質比如纖維素被纖維素酶分解成纖維二糖和葡萄糖，淀粉被分解成麥芽糖和葡萄糖，蛋白質被分解成短肽和氨基酸。分解后的這些小分子能夠通過細胞壁進入到細胞的體內進行下一步的分解。

（2）酸化階段：上述的小分子有機物進入到細胞體內轉化成更為簡單的化合物并被分配到細胞外，這一階段的主要產物為揮發性脂肪酸（VFA），同時還有部分的醇類、乳酸、二氧化碳、氫氣、氨、硫化氫等產物產生。

（3）產乙酸階段：在此階段，上一步的產物進一步被轉化成乙酸、碳酸、氫氣以及新的細胞物質。

（4）產甲烷階段：在這一階段，乙酸、氫氣、碳酸、甲酸和甲醇都被轉化成甲烷、二氧化碳和新的細胞物質。這一階段也是整個厭氧過程最為重要的階段和整個厭氧反應過程的限速階段。

厭氧分解過程中，由于缺乏氧作為氫受體，因而對有機物分解不徹底，代謝產物中包括眾多的簡單有機物，因此需要好氧工藝進一步去除。

在廢水好氧生物處理過程中，氧是有機物氧化時的最后氫受體，正是因為這種氫的轉移，才使能量釋放出來，成為微生物生命活動和合成新細胞物質的能源。所以必須不斷的供給足夠的溶解氧。

好氧生物處理時，一部分微生物吸收的有機氧化物分解成簡單的無機物（如有機物中的碳被氧化成二氧化碳，氫與氧化合成水，氮被氧化成氨、亞硝酸和硝酸鹽、磷被氧化成磷酸鹽，硫被氧化成硫酸鹽等），同時釋放出能量，作為微生物自身生命活動的能源。另一部分有機物則作為其生長繁殖所需要的構造物質，合成新的原生質。

N、P的去除

污水除磷脫氮的方法通常包括物理化學法和生物處理法。國外從 60 年代開始曾系統地進行了除磷脫氮的物化處理方法的研究，結果認為單純物化法存在藥耗量大、污泥多、運行費用高等缺點，因此，大的污水處理一般不推薦采用。 70 年代以來，國外開始研究并逐步采用活性污泥法生物除磷脫氮。我國從 80 年代初開始研究生物除磷脫氮技術，80 年代后期逐步用于生產實踐。目前采用的生物除磷脫氮工藝為“厭氧——缺氧——好氧活性污泥法”等。隨著國家對污水排放標準的提高，特別是對 P 的排放指標提高（一級標準），因此在許多高磷廢水處理時，化學除磷方法也作為生物除磷的輔助手段。